Länge, ja sen de först dök upp i butikerna faktiskt, har jag
undrat varför i hela fridens namn folk vill ha kapselmaskiner för att göra sin
espresso. Jag ser framför mig stressade familjefäder (eller mödrar) som trängs
i obskyra outletbutiker för att få tag på rätt kapslar i rättan tid. I bästa
fall kan de säkert beställas på nätet men om jag kommer på att jag har slut på
kaffe vill jag så klart bara kunna gå ner på närmaste 7elva och köpa ett paket. Det ska väl
inte behöva vara jobbigare att få tag på kaffe än på sprit?!
Men här ser ni nu framför er, ta-da, anledningen till att människor
köper kapselmaskiner. Riktiga espressomaskiner nuförtiden är nämligen ungefär
som mindre kärnkraftverk i storlek och komplexitet. Det ska förvärmas och bytas
olika filter och sköljas och putsas och rensas. De är riktiga divor. Gud vad
jag saknar min gamla Krup-maskin där man fyllde på önskad mängd vatten, satte i
espressofilter och tryckte på en knapp. På 30 sekunder var kaffet klart. Några
lösa delar förutom kaffepulverhållaren fanns det inte.
Men här ser ni nu framför er, ta-da, anledningen till att människor
köper kapselmaskiner. Riktiga espressomaskiner nuförtiden är nämligen ungefär
som mindre kärnkraftverk i storlek och komplexitet. Det ska förvärmas och bytas
olika filter och sköljas och putsas och rensas. De är riktiga divor. Gud vad
jag saknar min gamla Krup-maskin där man fyllde på önskad mängd vatten, satte i
espressofilter och tryckte på en knapp. På 30 sekunder var kaffet klart. Några
lösa delar förutom kaffepulverhållaren fanns det inte.
Sen är jag också orolig att min nya maskin kommer att få mig
vräkt. Den låter nämligen som ett tröskverk. Det blir inte poppis bland grannarna
att komma hem mitt i natten och göra sig en espresso om man nu skulle vilja
det... Och då har den inte ens en inbyggd kvarn. De maskinerna är tydligen ännu värre.
Det hela bottnar väl i någon slags kaffesnobbism. Det pratas
om crema och aromer, temperaturer och bönor som om det vore årgångsvin. Och tydligen behövs komlexa maskiner för att åstadkomma "det perfekta kaffet". Men
allvarligt talat, kaffe är svart, beskt och varmt. Det innehåller koffein. Det
är liksom det enda väsentliga. Kan man dessutom få det snabbt, gott och billigt
så är det plus i kanten. Det är min åsikt i alla fall. Nu ska jag ägna resten
av lördagkvällen åt att försöka komma överens med min kinkiga italienare där i
köket. (aka De’Longhi-kärnkraftverket) Finurligt nog har den även en vanlig
kaffebryggare, så nån typ av kaffe ska jag nog få den att producera, utan att
väcka hela huset.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar